Åpningstider: Mandag - Fredag 09:00-15:00
Ring 23 24 44 70
Norges beste
kjøttprodukter
661 Produkter bedømt      6 Norgesmestere      92 Gullkvalitet      56 Sølvkvalitet      69 Bronsekvalitet



RESULTATER




NM
Last ned

NORGESMESTERE
2024

Kuraas AS

Grill, burger


Skikkelige beefburgere


Nordfjord Kjøtt AS

Grill, storfekjøtt


R BBQ Brisket


Nordfjord Kjøtt AS

Grill, svinekjøtt


R Sommerkoteletter m sennep og honning


Unil AS (av Prima Brands)

Pølser, snadderpølse


Folkets Bratwurst 240 g


Skjåkmat

Spekekjøtt


Utbeina spekeskinke


Nordfjord Kjøtt

Pølser, spekepølse


Salami 150 g


klasser

Grill

Burger, Burger spesial, Restaurant-burger (HORECA), Marinert/krydret storfekjøtt, Marinert/krydret svinekjøtt, Marinert/krydret fugl, Marinert/krydret spesial, Spareribs, Pulled, Grill spesial

Pølser

Grillpølse, Middagspølse, Wienerpølse, Snadderpølse rå, Snadderpølse hot, Snadderpølse m/ost, Snadderpølse røkt, Snadderpølse urøkt, Snadderpølse spesial

Spekekjøtt

Fenalår helt, Spekeskinke, Spekekjøtt - oppskåret, Spekekjøtt spesial, Tørket kjøtt

Spekepølse

Salami, Fårepølse, Spekemør/-morr, Krydret spekepølse, Spekepølse spesial

Bacon

Bacon i skiver, Bacon spesial

Annet

Skolemesterskap i pølser







dommere

DOMMERE

Tom Christen Johannessen

Tom Christen Johannessen

hoveddommer

Nofima Mat

Bjørn Tore Teigen

Bjørn Tore Teigen

dommer

Alimenta AS

Mats Dahlstrøm

Mats Dahlstrøm

dommer

Animalia AS

Ågot Knutsen

Ågot Knutsen

dommer

Jacobs på Holtet


Jørn Skjønhaug

Jørn Skjønhaug

dommer

Campus Scandinavia AS

Kristoffer Eide

Kristoffer Eide

dommer

Aquatiq Chemistry AS

Lene Øverby

Lene Øverby

dommer

Nofima Mat

Ola Stuberg

Ola Stuberg

dommer

Arne B. Corneliussen AS


Pål Røstvang

Pål Røstvang

dommer

Alimenta AS

Petter Bjørgan

Petter Bjørgan

dommer

Stiftelsen Norsk Mat

Marit Evanger

Marit Evanger

dommer

Rørosmat

Tom Emil Høydahl

Tom Emil Høydahl

dommer

Arne B. Corneliussen AS


Magnus Tvedt-Øresland

Magnus Tvedt-Øresland

dommer

GNIST mat og opplevelser

Vidar Beck

Vidar Beck

dommer

Bokken AS

Per Berglund

Per Berglund

dommer

Campus Scandinavia AS

Cecilie Maske

Cecilie Maske

dommer

MatPrat


John Erling Bakke

John Erling Bakke

dommer

Aquatiq Chemistry AS

Atle Sand

Atle Sand

dommer

Notim AS

Rune Slaatten

Rune Slaatten

dommer

Norsk Kjøtthandel AS

Marit Røttingsnes Westlie

Marit Røttingsnes Westlie

dommer

Fru Timian AS


Tobias Osberg

Tobias Osberg

dommer

TINE Matfaglig senter

Anne Mette Johnsen

Anne Mette Johnsen

dommer

Stiftelsen Norsk Mat

Øyvind Solvang

Øyvind Solvang

dommer

Alimenta AS

Johnny Krosby

Johnny Krosby

dommer

Bokken AS





kokker

KOKKER

Rune Olsson

Rune Olsson

Kjøkkensjef

Spesialgrossisten Øst AS

Steve Westerby

Steve Westerby

Kokk

Nortura SA

Åge Iselvmo

Åge Iselvmo

Kokk

Grilstad AS

Erik Weum Elnan

Erik Weum Elnan

Kokk

Fatland Sandefjord AS


...
Ann Cathrin Ruud

Ann Cathrin Ruud

Kokk

Gunnar Ruud Catering AS

Sigurd Løvstad

Sigurd Løvstad

Kokk

Nortura SA

...








mediearkiv

Video og bilder fra
NM i Kjøttprodukter

Vi har spurt NM-dommerne om hva de ser etter i et kjøttprodukt, når de bedømmer i NM. Vi har også spurt kokkene om hvordan forskjellige produkter bør tilberedes.

Se mer i Mediearkivet
Dette er de beste spekepølsene! Hva er perfekt spekekjøtt? Hva er en god Wiener-, grill eller ostepølse?








partnere














kontakt

KONTAKT OSS

Har du spørsmål vedr. NM, presse eller annet samarbeid- ta kontakt med oss!

Du kan kontakte oss på 23 24 44 70 eller sende en e-post til sekretariatet