RESULTATER

NORGESMESTERE
2024
Grill
Burger, Burger spesial, Restaurant-burger (HORECA), Marinert/krydret storfekjøtt, Marinert/krydret svinekjøtt, Marinert/krydret fugl, Marinert/krydret spesial, Spareribs, Pulled, Grill spesial
Pølser
Grillpølse, Middagspølse, Wienerpølse, Snadderpølse rå, Snadderpølse hot, Snadderpølse m/ost, Snadderpølse røkt, Snadderpølse urøkt, Snadderpølse spesial
Spekekjøtt
Fenalår helt, Spekeskinke, Spekekjøtt - oppskåret, Spekekjøtt spesial, Tørket kjøtt
Spekepølse
Salami, Fårepølse, Spekemør/-morr, Krydret spekepølse, Spekepølse spesial
Bacon
Bacon i skiver, Bacon spesial
Annet
Skolemesterskap i pølser
DOMMERE

Tom Christen Johannessen
hoveddommer
Nofima Mat

Bjørn Tore Teigen
dommer
Alimenta AS

Mats Dahlstrøm
dommer
Animalia AS

Ågot Knutsen
dommer
Jacobs på Holtet

Jørn Skjønhaug
dommer
Campus Scandinavia AS

Kristoffer Eide
dommer
Aquatiq Chemistry AS

Lene Øverby
dommer
Nofima Mat

Ola Stuberg
dommer
Arne B. Corneliussen AS

Pål Røstvang
dommer
Alimenta AS

Petter Bjørgan
dommer
Stiftelsen Norsk Mat

Marit Evanger
dommer
Rørosmat

Tom Emil Høydahl
dommer
Arne B. Corneliussen AS

Magnus Tvedt-Øresland
dommer
GNIST mat og opplevelser

Vidar Beck
dommer
Bokken AS

Per Berglund
dommer
Campus Scandinavia AS

Cecilie Maske
dommer
MatPrat

John Erling Bakke
dommer
Aquatiq Chemistry AS

Atle Sand
dommer
Notim AS

Rune Slaatten
dommer
Norsk Kjøtthandel AS

Marit Røttingsnes Westlie
dommer
Fru Timian AS

Tobias Osberg
dommer
TINE Matfaglig senter

Anne Mette Johnsen
dommer
Stiftelsen Norsk Mat

Øyvind Solvang
dommer
Alimenta AS

Johnny Krosby
dommer
Bokken AS
KOKKER

Rune Olsson
Kjøkkensjef
Spesialgrossisten Øst AS

Steve Westerby
Kokk
Nortura SA

Åge Iselvmo
Kokk
Grilstad AS

Erik Weum Elnan
Kokk
Fatland Sandefjord AS


Ann Cathrin Ruud
Kokk
Gunnar Ruud Catering AS

Sigurd Løvstad
Kokk
Nortura SA

Video og bilder fra
NM i Kjøttprodukter
Vi har spurt NM-dommerne om hva de ser etter i et kjøttprodukt, når de bedømmer i NM. Vi har også spurt kokkene om hvordan forskjellige produkter bør tilberedes.
Se mer i MediearkivetKONTAKT OSS
Har du spørsmål vedr. NM, presse eller annet samarbeid- ta kontakt med oss!
Du kan kontakte oss på 23 24 44 70 eller sende en e-post til sekretariatet