Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund

Du er her: Forsiden / Dommere og stab / Bedømming / Ola Stuberg – dommer

Ola Stuberg – dommer

- Jeg håper at jeg og de andre dommerne kan bidra med kunnskap som kan gjøre kjøttbedriftenes produkter enda bedre. Både store og mindre bedrifter har en egen base med kunnskap, men gjennom tilbakemeldingene våre kan vi gi litt påfyll.

Har vært ansatt hos Arne B. Corneliussen as siden januar 1986. Jobber som produktsjef med ansvar for krydder og smak. Ola har stor interesse for kjøttforedling generelt og spekemat spesielt. Har samarbeider nært med de fleste spekemataktører i Norge.

  • Har tidligere jobbet i Inderøy Slakteri as, men også en snartur innom forsvaret.
  • Bakgrunn som pølsemaker.
  • Gjennom ABC har han deltatt på mange kurs og seminarer i inn og utlandog har er stort kontaktnett med mange kunnskapsaktører i bransjen.        

Stuberg Erfarer at ny kunnskap ofte kommer gjennom de internasjonale leverandørbedriftene, da disse legger store ressurser i forskning og utvikling.

Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt

Samarbeidspartnere