Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund

Du er her: Forsiden / Dommere og stab / Bedømming / Jack Åge Nilsen - dommer

Jack Åge Nilsen - dommer

- Jeg har i hele mitt yrkesaktive liv drevet med næringsmidler og smak.  Å få bruke kompetansen min gjennom å være dommer i NM er inspirerende og gir ytterligere utvikling, og jeg kommer nært på hva som produseres i bransjen.

Jack driver og eier Tarber Norge AS, i tillegg til servicedelen sammen med Bokken AS. Tarber Norge AS er en av de ledende leverandører til næringsmiddelbransjen med flytende røyk som spesialitet. Hans bakgrunn er pølsemaker med mesterbrev fra Lindemat AS og næringsmiddelteknolog fra Stavanger.

Annen erfaring:

  • Drev og eide Refstad Super AS (butikk med pølsemakeri og ferdigmatkjøkken).
  • Distrikt- og produktsjef i Servex AS (leverandør til næringsmiddelindustrien).
  • Driftsleder av prøvekjøkken for Gilde og smaksdommer med opplæring og trening på Matforsk AS.
  • Driftsleder produksjon av Mils produkter i Agra Industrier, Oslo.
  • Utviklingsleder og medeier i Arne B.Corneliussen AS (leverandør til næringsmiddelindustrien).
  • Adm.dir. i L.S.Toftdal AS (leverandør til næringsmiddelindustrien).
Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt

Samarbeidspartnere