Norges beste
kjøttprodukter
kjøttprodukter
661 Produkter bedømt 6 Norgesmestere 58 Gullkvalitet 58 Sølvkvalitet 46 Bronsekvalitet
RESULTATER
NM
NORGESMESTERE
2024
klasser
Grill
Burger, Burger spesial, Restaurant-burger (HORECA), Marinert/krydret storfekjøtt, Marinert/krydret svinekjøtt, Marinert/krydret fugl, Marinert/krydret spesial, Spareribs, Pulled, Grill spesial
Pølser
Grillpølse, Middagspølse, Wienerpølse, Snadderpølse rå, Snadderpølse hot, Snadderpølse m/ost, Snadderpølse røkt, Snadderpølse urøkt, Snadderpølse spesial
Spekekjøtt
Fenalår helt, Spekeskinke, Spekekjøtt - oppskåret, Spekekjøtt spesial, Tørket kjøtt
Spekepølse
Salami, Fårepølse, Spekemør/-morr, Krydret spekepølse, Spekepølse spesial
Bacon
Bacon i skiver, Bacon spesial
Annet
Skolemesterskap i pølser
dommere
DOMMERE
Tom Christen Johannessen
hoveddommer
Nofima Mat
Bjørn Tore Teigen
dommer
Alimenta AS
Mats Dahlstrøm
dommer
Animalia AS
Ågot Knutsen
dommer
Jacobs på Holtet
Jørn Skjønhaug
dommer
Campus Scandinavia AS
Kristoffer Eide
dommer
Aquatiq Chemistry AS
Lene Øverby
dommer
Nofima Mat
Ola Stuberg
dommer
Arne B. Corneliussen AS
Pål Røstvang
dommer
Alimenta AS
Petter Bjørgan
dommer
Stiftelsen Norsk Mat
Marit Evanger
dommer
Rørosmat
Tom Emil Høydahl
dommer
Arne B. Corneliussen AS
Magnus Tvedt-Øresland
dommer
GNIST mat og opplevelser
Vidar Beck
dommer
Bokken AS
Per Berglund
dommer
Campus Scandinavia AS
Cecilie Maske
dommer
MatPrat
John Erling Bakke
dommer
Aquatiq Chemistry AS
Atle Sand
dommer
Notim AS
Rune Slaatten
dommer
Norsk Kjøtthandel AS
Marit Røttingsnes Westlie
dommer
Fru Timian AS
Tobias Osberg
dommer
TINE Matfaglig senter
Anne Mette Johnsen
dommer
Stiftelsen Norsk Mat
Øyvind Solvang
dommer
Alimenta AS
Johnny Krosby
dommer
Bokken AS
kokker
KOKKER
Rune Olsson
Kjøkkensjef
Spesialgrossisten Øst AS
Steve Westerby
Kokk
Nortura SA
Åge Iselvmo
Kokk
Grilstad AS
Erik Weum Elnan
Kokk
Fatland Sandefjord AS
Ann Cathrin Ruud
Kokk
Gunnar Ruud Catering AS
Sigurd Løvstad
Kokk
Nortura SA
mediearkiv
Video og bilder fra
NM i Kjøttprodukter
Vi har spurt NM-dommerne om hva de ser etter i et kjøttprodukt, når de bedømmer i NM. Vi har også spurt kokkene om hvordan forskjellige produkter bør tilberedes.
Se mer i Mediearkivet
partnere
PARTNERE
MEDIAPARTNERE
EN SPESIELL TAKK TIL
ETTERSTAD VGS
kontakt
KONTAKT OSS
Har du spørsmål vedr. NM, presse eller annet samarbeid- ta kontakt med oss!
Du kan kontakte oss på 23 24 44 70 eller sende en e-post til sekretariatet